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本日も元気いっぱい営業中
今年は初の試みで正月休みなしでの営業
（元旦は夕方より営業いたします）
街中の立地でいかがと思いきや
皆さん食べ納めに来て頂いて
なかなかの忙しさ
ありがたいことです
さて今年もあと数時間
色々なことがあった年
思い返す、、、濃いかった笑
2010年は
ボクにとってどんな年になりますか
どんな出会いがありますか
どんな一歩になりますか
楽しみ楽しみ☆
今年の最後の日記
お正月まであと２日
今年もしめ縄を
じいちゃんに作ってもらい
自分でデコレーション☆
早〜く来い来いお正月〜(^^)
さて、商品開発
「今、天津飯が熱いらしいよ」
とアドバイスをもらう。
なるほどと、行動
ボクの修行して
教わった天津飯は甘酢タレ
だったのだけれど
今回は五目あんかけで商品開発
天津飯のルーツを知る
蟹がポイントだと知る
それを踏まえての開発
ホクホクのご飯に
ふっくらの卵焼きをのせる
上からキノコ、エビ、イカ、人参、
そしてごぼうが決めてのあんをかける
旨い！！
みんなの表情ももちろんの反応
さぁもう一息で商品化☆
そう言えば皆さん
そろそろ仕事納めの時期
ラーメン食べに来るお客さんも
年末のにぎやかさに
笑顔が多い気がする
おかげでこちらも幸せになれる
やっぱり商売っていいなって再確認(^_^)
今日はバイトちゃんの誕生日
本当にこの子には感謝の文字だ。
一番つらいときに
付いてきてくれたメンバー
思い入れが特別です
誘ってもいないのに
気がつけばスタッフ全員参加
になった今夜のパティー
きっと祝ってやれるのも今年が最後
今夜のパティーは大いに盛り上げよう☆
幸せ噛みしめてもらえるといいな☆
ちなみに中身は
カルフォルニア生まれの
NIXONの時計
個人的に好きなブランドです。。
早いもので
もうすぐお正月
毎年毎年
月日の早さに加速を感じます
特にこの時期
忘年会に新しい１年の準備にと
慌ただしさを感じる季節
ボク的にはこの季節が
にぎやかで一年中で一番好きな季節
もちろんお店も
季節の準備にお飾り☆
今回は和凧にてお正月の演出
いつ来ても楽しいお店と
思ってもらえるといいな〜と
願いをこめて。
季節の楽しみとお店の変化を提供すること
これもサービスの一つ
次回はしめ縄の
デコレを計画中☆
先日の話
週末の夜にいつもの常連さん
からのリクエスト
「トマトラーメンって作れないの？」
そりゃ求められれば燃えるのが
男の性（さが）
確かに世の中には
存在するトマトラーメン。
でも、、、、、
食べたことがない、、。
トマト、、、
調べてみるとグルタミン酸を多く
含む野菜とのこと
なるほどラーメンになりそうであります
こう言う時に想像力の
無さに悔やみます
ボクの頭の中で出来上がった
トマトラーメン＝スープパスタっぽいもの
とりあえず完成☆
チーズとタバスコで食べる
新しいスタイルのラーメン
この夏前にでも出してみようかな。。
メリークリスマス
これボクであります
チョイとやぼようで
サンタコス☆
近所の居酒屋さんたちが
クリスマスコスで
飲みに出ているのでと
お誘いがありまして
用事が終了してから
飲みに出てきました。
トナカイさんとサンタさんが
クリスマスに焼酎とマイクで
熱くなるヘンテコリンな光景に
中々盛り上がりまして
楽しい夜でありました 笑
しかし、最近太ったせいてありましょう、、、
顔のほほ肉が何ともリアルサンタorz
昨夜の話。
世間はクリスマスイブだと
言うのにボクは卒業を前に向かえた
大学生の男の子と近所の居酒屋にて
迎えてしまった、、、笑
男の子同士将来の夢の話
まだ見ぬ彼女の話
オタク気質な趣味の話
もう、３年も働いてくくれている
スタッフ男子、
付き合いが長く濃い子だと
話も長く濃いくなるもの。
盛り上がった話に
「がんばれよ」でピリオドを打つ
まさにルーキーズ、、、
好きなんです学園物の青春映画 笑
良い気分に酔っぱらって外に出れば朝の５時、、。
おかげで只今顔のむくみが取れませんorz
さて、2010年お正月用メニューが完成
アドバイスを頂きながらも
なかなかのできと自画自賛。
思い起こせば色々なことがあって
新しい自分への道となった2009年
太く長い人生への為
頑張って飽きずに商い。
2009年もあと10日を切りました。
頑張って行きましょう。
